Evolução de perda de peso

Hoje, depois de perder 20 kg, estou postando fotos do antes e depois. Na verdade nunca acreditei naqueles comercias que colocavam fotos do “antes e depois”, achava que era montagem para vender seus produtos. Mas hoje digo com todo orgulho que, para perder peso tem que ter muita determinação e, claro, tem que focar no objetivo. Também nada seria possível sem uma reeducação alimentar, pois a dieta low carb tem que ser adotada como um estilo de vida. E digo mais: quem começa com esta dieta, não sentirá falta de alimentos inflamatórios tais quais:  carboidratos densos e simples, como:  pães, pizza, massas - cereal killers - Não coma doces, leguminosas, tubérculos... jamais! A regra é  essa:  coma castanhas, nozes, amêndoas, castanha do Pará; vegetais todos que nascem em cima da terra, brócolis, pimentão, tomates, folhas , couve- flor, quiabo  et c.; proteínas: carne de porco, carne bovina, frango, ovos - coma muitos ovos - peixes, principalmente ricos em ômega 3; embutidos como: peito de peru, peito de chester, lombo, bacon; queijos - todos - iogurte natural, pois possuem caseína (pt.wikipedia.org/wiki/Caseína); frutas, recomendo algumas, pois a maioria tem alto teor glicêmico, coma frutas vermelhas tais como morangos, mirtillo (em breve estarei colhendo essas maravilhas na minha estufa), amoras, framboesas.  Dependendo, dá para incluir bananas na dieta, mas no máximo  duas ao dia.  Gorduras naturais e saturadas: manteiga,  banha de porco( no geral todas gorduras naturais fazem bem,  óleo de coco, azeite de oliva. Jamais consuma óleos de semente como: girassol, canola, milho , arroz, pois todos são prejudiciais para a saúde! Ah, não sou eu que digo isso, mas sim o mais alto escalão da medicina.  Existe uma famosa pesquisa que fizeram com 02 grupos de porcos. Um  dos grupos recebeu uma dieta a base de gordura poliinsaturada, e o outro grupo recebeu uma dieta a base de gordura saturada.  Resultado: no 1º grupo todos infartaram, e os do 2º grupo viveram muito mais e tiveram perda de peso.  Bom, eu sou aprova que dá certo mesmo! Em maio eu pesava 122 kg, hoje estou pesando 102 kg. Vale lembrar que nossos ancestrais tinham uma dieta low carb e viveram muito mais. Não posso esquecer  de dizer que é importante a prática de exercícios físicos, pois o corpo precisa acelerar o metabolismo. Lembre-se que, se você quer perder peso mesmo, evite também o consumo de álcool, pois desacelera o metabolismo. Claro que isso não é uma religião que tudo é proibido, mas diminua o consumo dos alimentos referidos. Bom, então fica a dica. Segue a dica de um documentário incrível sobre  a dieta paleolítica. Espero que vocês tenham gostado da postagem.

Até a próxima postagem.

       

Documentário THE PERFECT HUMAN DIET - legendado

Clique AQUI para assistir

Introdução ao Low Carb

                                                         

Caros Leitores,

Por meio deste blog dividirei convosco minhas receitas low carb. São receitas que criei após minhas pesquisas usando a técnica e o conhecimento adquiridos ao longo de anos na gastronomia. Depois de perder 20 kg, descobri que não sabia comer! Parece brincadeira, mas compor um prato saudável faz toda a diferença. O segredo é eliminar todos os carboidratos densos, farináceos, açucares, e, é claro, que tudo que tem glúten!

Parece difícil, mas não é. Mude seus hábitos alimentares. Comece pela manhã comendo ovos com bacon... uma boa omelete com queijo cottage vai muito bem. Já no almoço componha sempre: proteínas, gorduras naturais e carboidratos de baixo teor glicêmico como: brócolis, couve- flor, quiabo.  Aliás  recomendo quiabo uma vez por semana pelo menos. Ah... já sei: - mas o quiabo tem aquela baba! Podem deixar que, nas próximas postagens, ensinarei como fazer um quiabo de verdade, sem baba e muito saboroso. Aguardem a próxima postagem. Esta é apenas uma pequena introdução.

Tenham ótimo final de semana!

Até mais.